Røykelaks pasta

Fløytesaus:

1 løk
75 g blåmuggost
1 boks fløyte
300 g kvitløksmarinert røykelaks
1 pk sukkererter eller asparges
Sitron
Pepper

Surr løken i litt nøytral olje til den er blank. Tilsett så muggosten, la den smelte litt før du tømmer over fløyten. La det små koke i ca 5 min. Tilsett røykelaksen skjært i passe biter. Smak til med sitron og pepper. Server sammen med nykokt tagliatelle og en frisk salat.