Produkter

Tradisjonell

Tradisjonell einerrøykt Svanøylaks

Klassisk einerrøykte laks med spesialitetmerket.

Kan bestilles i heile sider og i biter der vekten vil variere fra 350 gram og oppover. Ein kan også bestille ferdig oppskoren einerrøykt laks om ein synes dette bedre. Absolutt en vinner på matbordet!

Kjøpe svanøylakskjøpe ferdig oppskoren svanøylaks

Trykk HER for kjøp av Svanøylaks!

Kryddermarinert

Kryddermarinert einerrøykt Svanøylaks

Einerrøykt laks krydra med kraftige kryddersmakar. Verkeleg en klassiker hos Svanøy røykeri. Vi opplever også at den er ein gjenganger hos kundane våre. Kan bestilles i heile sider og i biter der vekten vil variere fra 350 gram og oppover.

             

Trykk HER for kjøp av Svanøylaks!

     

Kvitløksmarinert

Kvitløkmarinert einerrøykt Svanøylaks

Einerrøykt laks marinert med kvitløk og sitronpepar. For dei som likar kvitløk er dette ein smaksvariant i gourmetklassen. Kjøpes i heile sider og biter.

        

Trykk HER for kjøp av Svanøylaks!

Cognacmarinert

Cognacmarinert einerrøykt Svanøylaks

Einerrøykt laks marinert med ekte Bache Gabrielsen. Dette modnar smaken på laksen og den får ein mild og rund smak med ei aning av cognac. En populær variant av våres kunder.

Kjøpast i heile sider og biter.

    Kjøp konjakkmarinert røkelaks fra Svanøy      

Trykk HER for kjøp av Svanøylaks!

 

Akevittmarinert

Akevittmarinert einerrøykt Svanøylaks

Einerrøykt laks marinert med god norsk Linie aquavit. Laksen blir dusjet med akevitt etter den er ferdig einerøykt. Akevitten gjør til at den skaper en litt skarpere smak på laksen. En Svanøy variant med den lille ekstra! Kan kjøpast i heile sider og biter. Må prøvast!

 

        

Trykk HER for kjøp av Svanøylaks!

Porsmarinert

Porsmarinert einerrøykt Svanøylaks

Ein røykelaks der det ligg mykje arbeid og kjærlighet bak, ein av våre store stolthet og favoritt. Svanøylaks er kjend for dens gode kvalitet og dei ulike smaksopplevingar den gir. Porsen blir håndplukka og tørka på Svanøya, og deretter lager vi vår eigen pors dram for å gi et ekstra trykk på smaken - det kaller vi ein ekte Svanøy variant!

Porsmarinert Svanøylaks var finalist i Det Norske Måltid 2016, og kan også skryte på seg spesialitetsmerket.

          

Trykk HER for kjøp av Svanøylaks!

Ramsløkmarinert

Ramsløkmarinert einerrøykt Svanøylaks

Ein av dei marinerte Svanøylaks typar som har mest smak. Om du liker kvitløk, generelt løk, så er den midt i blinken for deg! Vi håndplukker ramsløk på Svanøy og lager en ramsløk-pesto som vi har på laksen etter den er ferdig einerøykt. Vi liker den svært godt, og har fått mange gode tilbakemeldinger fra våre kunder at den er en god favoritt hos enkelte.

Litt om ramsløk: Ramsløk er en viltvoksende plante som vokser langs kystfjordane, derfor er vi så heldige at den vokser her på Svanøy også. Ramsløk er i slekt med løkfamilien. Løkarten har store grønne blad, og kan bli opp til 30 cm med høy, hvite stjerneformende blomster.

           

Trykk HER for kjøp av Svanøylaks!

Svanøy Trio

Einerrøykt laks som er delt i tre bitar og marinert med følgjande: I.  Kvitløk, Cognac og Krydder. -eller II. Tradisjonell, Pors og Akevitt. Perfekt som gåve ved ulike høve.

Gravlaks

Gravlaks   Laksen blir grava på tradisjonell måte, men får ein ekstra god smak med dill og kvit pepar